De lekkerste koffie thuis bezorgd

Winkel

Guatemala – El Líbano
Acatenango

Vanaf: €8,00

Een zoete, zacht fruitige en romige koffie met aroma’s van hazelnoot, suikerappel en ahorn-siroop.

Geschikt voor zowel filterkoffie als espresso.

Reset selectie
Categorie: .

Productbeschrijving

Land: Guatemala
Provincie: Chimaltenango
Gemeente: Acatenango
Dorp: La Pampa
Boerderij: El Líbano
Eigenaar: Herbert Pérez

Oogst: December 2017 – Maart 2018
Variëteiten: Caturra, Typica, Bourbon
Hoogte: 1500 meter
Verwerkingsmethode: Gewassen

Importeur: Coffee Bird

De regio Acatenango is een prachtig, bosrijk gebied, genoemd naar de vulkaan Acatenango. De Acatenango is geen actieve vulkaan, maar de nabijgelegen ‘Fuego’ wel: deze is zeer actief, en afgelopen winter nog uitgebarsten. De vulkanische activiteit zorgt, naast stress voor de omwonenden, voor een mineraalrijke ondergrond: perfect voor bijvoorbeeld koffieplanten!

Finca El Líbano is één van de vele boerderijen in de omgeving, en heette oorspronkelijk Finca La Pampa. De boerderij werd in 1915 gekocht door Prudencio Pérez Rosales, de grootvader van de huidige eigenaar Herbert Pérez. Op de boerderij werd oorspronkelijk geen koffie verbouwd, maar was een plek voor rietsuiker, mais en bonen. Pas in 1940 werden de eerste koffieplanten geïntroduceerd, en met het succes van de koffieoogst werden vele investeringen gedaan: er werden wegen aangelegd, een wasstation gebouwd en voertuigen aangeschaft, zodat de oogst niet meer met lastdieren vervoerd hoefde te worden.

Met het verloop van de tijd werd Finca La Pampa onderverdeeld in drie kleinere boerderijen, waarvan El Líbano er één is. Herbert is sinds 1992 de eigenaar van deze boerderij, en is doorgegaan met het verbeteren van de voorzieningen op de boerderij, met resultaat: de koffie van El Líbano wint lokaal en internationaal prijzen.

De koffie is naar Europa gebracht door Coffee Bird, een importeur waar we eerder hele goede koffies van hebben gebrand.

Reviews

Er zijn nog geen reviews. Wilt u een review insturen?

Schrijf de eerste review “Guatemala - El Líbano
Acatenango”

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.